Le mezze prugne candite dalla polpa consistente possono essere un abbinamento o una guarnizione per piatti gourmet. Ideale con formaggi di media stagionatura a pasta morbida, ma non è meno apprezzabile l’abbinamento con succulenti arrosti di maiale, anatra all’arancia, selvaggina o carni alla griglia, il cui sapore viene esaltato dalla particolare consistenza e aroma della frutta.forse può interessarti la nostraricetta con mostarda di prugne e mortadella.