Le confetture di verdura dalla zucca ai pomodori verdi, dai pomodori alla cipolla rossa, nascono come accompagnamento di formaggi, pesce e cacciagione. Verdura fresca di stagione, lavorazione manuale, particolari tecniche di cottura, assenza di coloranti e conservanti danno ai nostri prodotti caratteristiche uniche.
Verdura
Per le nostre conserve solo verdura di stagione colta al giusto punto di maturazione, senza l’utilizzo di additivi né coloranti chimici.

Zucchero
Zucchero bianco in giuste proporzioni, innovativa tecnica di cottura per esaltare i sapori e i colori della verdura.

Zenzero, limone, uva passa
Sono alcuni degli ingredienti che vengono utilizzati per creare piacevoli contrasti nelle nostre confetture

Solo la frutta migliore e raccolta al giusto grado di maturazione viene utilizzata per le nostre confetture.
Inoltre una sapiente e accurata lavorazione e l’aggiunta di zucchero in bassa quantità permette di ottenere un prodotto in cui tutti i profumi, i sapori e colori della frutta rimangono inalterati.

Le nostre confetture sono ottime sia per farcire i dolci sia per la prima colazione

Ingredienti freschi senza aggiunta di pectina

Nelle più classiche confetture mettiamo un ingrediente speciale… la passione.