Le mele a buccia rossa Pinova, una varietà Valdostana, sono tagliate a fetta spessa, per mantenere la naturale fragranza. La polpa gialla e compatta, delicatamente dolciastra-asprigna, succosa e croccante, è l’ideale per la nota piccante della senape.
I chicchi dolci e cioccolatosi di caffè brasiliano, varietà Santos Montecarmelo, differenziano il gusto creando un effetto visivo particolare all’interno del vaso.