La sensazione è di una dolcezza gradevole, non aggressiva. Appare immediatamente l’albicocca, successivamente il tè, che tende a rimanere a lungo in bocca. Questo abbinamento permette di prolungare l’aroma di Grana Padano. L’acidità equilibrata esalta il formaggio.
Perfetta con Grana Padano DOP entro i 16 mesi.
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Perfetta con Grana Padano DOP entro i 16 mesi.
La sensazione è di una dolcezza gradevole, non aggressiva. Appare immediatamente l’albicocca, successivamente il tè, che tende a rimanere a lungo in bocca. Questo abbinamento permette di prolungare l’aroma di Grana Padano. L’acidità equilibrata esalta il formaggio.
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