Ospiti a cena e non avete idee per l’aperitivo?
La mostarda mantovana di pere delle Tamerici può arrivare in vostro soccorso. In questo caso la proponiamo in un abbinamento insolito ma molto goloso: pane tostato, bianco o ai cereali, burro, carpaccio di salmone affumicato e la nostra mostarda prodotta con pere Williams. La mostarda, dolce e al tempo stesso moderatamente piccante, tiene a bada la sferzata di sapidità del salmone: ne esce una combinazione armoniosa che piacerà anche a chi non ama la mostarda o non apprezza il sapore intenso del pesce. E non è detto che debba per forza accompagnare cocktail o calici di bollicine: può anche risolvere il problema di cosa portare in tavola per cena.
