Tortelli di zucca con Mostarda di Mela Campanina
Piccola e croccante, dalla polpa candida e lievemente asprigna e la buccia che vira dal verde al rosso: la mela campanina è unica nel suo genere. Come unica è la Mostarda di mele campanine che il laboratorio artigianale delle Tamerici produce fin dai suoi esordi. La campanina, varietà antica coltivata fin dall’Ottocento, è una…